Duftnoten-Domino

Mangels Fernseher musste ich neulich mal wieder an alte Kinderspiele denken. Himmel und Hölle, Blinde Kuh, Mau-Mau, Lego und Domino. Wirklich gespielt habe ich letzteres als Kind nicht. Die Regeln sind mir daher völlig fremd. Wir haben die Steinchen viel mehr fein säuberlich in einer Reihe hochkant aufgestellt, durch Wohn-, Ess- und Kinderzimmer verschlungene Bahnen gelegt, angestupst und der nachfolgenden Kettenreaktion freudig-staunend zugesehen. So einfach und dennoch wirkungsvoll. Ach, Kind müsste man noch mal sein…. Der Gedanke an den Domino-Effekt, denn so nennt man das kaskadenartige Umstürzen der Spielsteine hochwissenschaftlich, brachte mich auf eine Idee: Duftnoten-Domino. Klar, im übertragenen Sinne und rein geistig, lösen wir heute eine duftende Kettenreaktion aus.

Unser erster Spielstein oder besser Domino-Duftbaustein, unser Kettenreaktionsauslöser also, ist die Mimose. Mmmh, mag sich da so mancher denken, was soll an dem grünen Sensibelchen so besonders sein? Einzelgängerisch und so gar nicht auf Kuschelkurs klappt das zarte Mimöschen bei der kleinsten Berührung oder Erschütterung seine gefiederten Blätter zusammen. Fast könnte man gar meinen, die Mimose wäre ein echter Misanthrop. Dabei trägt der empfindsame Halbstrauch den Zweitnamen ‚Schamhafte Sinnpflanze’, was ihrem wahren Charakter doch viel mehr entspricht. Das Zusammenklappen der Blätter nennt man Seismonastien, also Bewegungen, die auf Druckveränderungen innerhalb der Pflanzenzellen zurückzuführen sind. Diese Seismonastien können sehr schnell vonstatten gehen und werden meist durch bereits erwähnte Erschütterungen oder Berührungen ausgelöst. Aber auch Hitze oder Verletzungen können Ursachen für die Pflanzenbewegungen sein. Übrigens: Die Mimose klappt auch nachts ihre Blätter in die sogenannte Schlafstellung zusammen… süß!

So, nun aber genug der Infos über das Sinnpflänzchen, das auch unter dem Namen ‚Rühr-mich-nicht-an’ bekannt ist, welcher mich immer ein bisschen an die himmelblaue Romantik eines Vermissmeinnichts erinnert. Mmmmh, duften die eigentlich? Also die Vergissmeinnichts. Gibt es Düfte mit Vergissmeinnicht drin? Weiß das jemand von Euch? Waaah, jetzt aber nicht die falsche Abzweigung im duftenden Domino nehmen! Wieder zurück zu unserem Ausgangssteinchen. Die Duftnote Mimose stellt nämlich in keinster Weise der Widerspenstigen Zähmung dar. Den Namen Mimose tragen mehrere Pflanzen. Zum einen gibt es die bereits erwähnte Schamhafte Sinnpflanze oder Echte Mimose, ein Halbstrauch, der in Südamerika beheimatet ist, mittlerweile aber auch nach Südeuropa eingeschleppt wurde. Zum anderen gibt es die Falsche Mimose oder auch Silber-Akazie. Diese ist zwar entfernt verwandt mit der Echten Mimose, kommt aber ursprünglich aus Australien und ist als Baum viel gewaltiger als das halbstrauchige Sinnpflänzchen. Die Blätter der Silber-Akazie sind ebenfalls gefiedert, besitzen aber keine seismonastischen Fähigkeiten. Aus den äußerst dekorativen, goldgelben Blütenbüscheln dieses Baumes vom Kontinent der Känguruhs und Koalas wird das Mimosen-Absolue hergestellt, das uns durch seinen intensiven grünlich-floralen Geruch ins so mancher Duftkomposition betört.

Eine weitere Akazienart und damit unser nächstes Duftspielsteinchen (na, wer hat mitgezählt? Beim wievielten sind wir bisher?) ist die Süße Akazie oder auch Cassia. Ursprünglich im tropischen Amerika beheimatet ist dieser kleine Baum oder Strauch zwischenzeitlich auch in vielen anderen Regionen der Welt zu finden, unter anderem auch in Spanien und Frankreich. Aus den gelben intensiv-duftenden Blüten wird das Cassia-Absolue gewonnen, dessen würziger, floral-fruchtiger Duft gerne in Verbindung mit Jasmin- und Rosennoten eingesetzt wird. Als prominentes Beispiel aus dem ALzD-Sortiment wäre hier Humiecki & Graefs Ode an die Mutter zu nennen: Clemency.

Klack, das nächste Steinchen fällt und trifft auf eine Duftnote, die namentlich der eben genannten Cassia zum Verwechseln ähnlich ist: die Zimtkassie. Aus den Blättern, Zweigen und der Rinde der Zimtkassie wird ein ätherisches Öl hergestellt, das unter dem Namen Chinesisches Zimtrindenöl bekannt ist und einen würzig-süßen Zimtgeruch verströmt.

Um der Verwirrung noch ein duftendes Krönchen aufzusetzen, bringe ich noch einen weiteren Namensvetter mit ins Spiel: Cassis. Jeder der schon einmal einen Kir oder Kir Royal gesüffelt hat, kennt den gleichnamigen Likör aus schwarzen Johannisbeeren. Der französische Name der schwarzen Frucht aus der Familie der Stachelbeergewächsen klingt recht mondän. Eher einfallslos erscheint dagegen der deutsche Name schwarze Johannisbeere. Und bei unseren Freunden in den Alpenrepubliken bezeichnet man Johannisbeeren ganz allgemein als Ribisel (Österreich) und Meertrübeli (Schweiz). Im Gegensatz zum Likör wird der schwarze Johannisbeeren-Duftstoff nicht aus den Früchten der Pflanze hergestellt, sondern aus den Blattknospen. Nichtsdestotrotz besitzt der Duftstoff einen ebenso kräftigen wie charakteristischen Johannisbeergeruch. Mmmmh, lecker! Und das finde nicht nur ich, sondern auch die Damen und Herren von Borsari 1870, die die schwarze Johannisbeere in einem Duft ihrer Arte-Kollektion ganz sommerlich-frisch mit Zitronengras vergesellschaftet haben. Der eifrige Blogleser wird sich erinnern, dass Uli hat vor ein paar Wochen bereits darüber berichtet hat.

Tja, wer so lecker riecht braucht sich über Trittbrettfahrer nicht zu wundern. Der mit den Zitrusfrüchten verwandte südafrikanische Buccostrauch (auch Buchu oder Duftraute) verströmt einen intensiv-fruchtigen schwarzen Johannisbeerduft mit minzigen Anklängen. Oder besser, das aus seinen Blättern gewonnene ätherische Öl duftet danach. Zu finden ist diese Ingredienz zum Beispiel in Byredos Bal d’Afrique.

Von Bucco komme ich zu Boldo und damit zum letzten Duftspielstein unseres Dominos. Der Boldostrauch ist in Südamerika beheimatet, kann bis zu sechs Meter hoch werden und entwickelt stark duftende weiße oder gelbe Blüten. In der dortigen traditionellen Volksmedizin werden die Blätter des Boldostrauches gegen Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt und als Gewürz verwendet. Die Parfumindustrie schätzt das ätherische Boldoblätteröl aufgrund seiner fruchtig-floralen Würze. Anscheinen erinnert es an Heidelbeeren. Mmmh, bisher ist es mir noch nicht unter’s Näschen gekommen. Aber was nicht ist, kann ja noch werden. 🙂

Einen schönen Tag wünscht Euch,

Eure Stephanie.

Bildquelle: Domino von Guido Ric und Süße Akazie von Maksim –  some rights reserved. Vielen Dank!